täckt med mängder av pesto. Som tillbehör rörde jag och Lova ihop en kall sås på crème fraiche, fetaost gjord på både get- och fårmjölk, citron och honung
Den vispade fetan är ännu enklare och där väljer ni fördelaktigt en riktigt krämig fetaost och sedan vispar ni med hjälp av elvisp den slät tillsammans med en liten skvätt vitt vin och mjölk
Blanda fetaost, creme fraiche och honung. Fetaostcrème. Pestomarinerade kikärter. tsk flytande honung. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form
över lite honung. Dela laxen i bitar (om hel bit). ev honung. Servera laxen på en salladsbädd. Sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills laxen är färdig och osten har fått en fin gyllenbrun färg. 600 g laxfilé eller 4 portionslaxfiléer
Middagen bestod av färsk lax med pesto och crème fraiche och pasta och grönsaker samt dessa bröd. )Leilas foccacia med fetaostfyllning och färsk timjan förgyllde middagsmaten ytterligare idag
Lax. honung och rostade pinjenötter (1). Lax på Saltbädd (1). Frasiga Laxkakor (1). Gorgonzola Lax med Vitvinssås (1). Auberginerullar med Fetaost (1). Grekisk Låda med Fetaost och Soltorkade Tomater (1). Lax (12). Gravad Lax med Potatissallad med Mango (1). Lyxig Lax med Chili (1). Moccasinlax (1). Lax & Skagentårta (1). Lax med Dragon o Kaviar (1). Lax med Vitvinssås (1). Lax och Spenatpaj (1). Pasta med Lax och Räkor (1). Pesto (1). Pesto (1). Röd Pestolax (1)
Lax. honung och rostade pinjenötter (1). Lax på Saltbädd (1). Frasiga Laxkakor (1). Gorgonzola Lax med Vitvinssås (1). Auberginerullar med Fetaost (1). Grekisk Låda med Fetaost och Soltorkade Tomater (1). Lax (12). Gravad Lax med Potatissallad med Mango (1). Lyxig Lax med Chili (1). Moccasinlax (1). Lax & Skagentårta (1). Lax med Dragon o Kaviar (1). Lax med Vitvinssås (1). Lax och Spenatpaj (1). Pasta med Lax och Räkor (1). Pesto (1). Pesto (1). Röd Pestolax (1)
Lax. honung och rostade pinjenötter (1). Lax på Saltbädd (1). Frasiga Laxkakor (1). Gorgonzola Lax med Vitvinssås (1). Auberginerullar med Fetaost (1). Grekisk Låda med Fetaost och Soltorkade Tomater (1). Lax (12). Gravad Lax med Potatissallad med Mango (1). Lyxig Lax med Chili (1). Moccasinlax (1). Lax & Skagentårta (1). Lax med Dragon o Kaviar (1). Lax med Vitvinssås (1). Lax och Spenatpaj (1). Pasta med Lax och Räkor (1). Pesto (1). Pesto (1). Röd Pestolax (1)